西梅的功效与作用

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西梅的功效与作用法兰西西梅功效，可缓解便秘还能美容养颜

食用法兰西西梅功效有很多，它可以起到缓解便秘的功效，也可以帮助肝脏等器官造血，有着预防贫血的功效，长期食用法兰西西梅，还能起到不错的美容养颜、强身健骨的功效，十分适合长期食用，睡觉前适量食用一些，可使睡眠更安稳。

法兰西西梅的五大功效

1、缓解便秘

法兰西西梅的口感不仅美味，它的果肉中还蕴含着丰富的膳食纤维、维生素A等多种营养物质，它可以帮助肠胃进行消化，使肠胃恢复健康，对便秘拉肚子等肠胃不好引发的症状，有着一定的缓解功效。

2、预防贫血

法兰西西梅的果肉和果皮都有着大量的钙铁锌等成份，平时我们可以将西梅清洗干净，然后直接食用西梅，它可以帮助肝脏等器官造血，长期食用西梅，可是皮肤更加的红润，还可以预防贫血等症状。

3、美容养颜

其实法兰西西梅功效有很多，它还蕴含着天然的抗氧化成份，可以抵抗体内的自由基，防止皮肤快速老化，还能增加皮肤细胞的活力，使皮肤更润滑，有着很不错的美容养颜功效，长期食用效果更明显。

4、强身健体

每天适量的食用法兰西西梅，可以很好的吸收西梅中的营养成分，它可以增强自身抵抗力，还能使骨质细胞、疏松、再生，具有很好的强身健骨功效，十分适合体质虚弱、中老年人食用长期食用。

5、降压安神

很多人工作压力、学习压力等方面，导致失眠等不良症状，我们适量的食用点法兰西西梅，它可以缓解人们紧张情绪，有着很不错的降压安神的功效，睡觉前食用可使睡眠更安稳。

结语：通过以上文章的讲述，相信大家知道法兰西西梅的五大功效了，对身体健康大有帮助，希望大家在平时生活中都能用法兰西西梅吃出好身体。

孕妇能吃西梅吗：可以吃但建议少吃

西梅，原是一种干制的梅子，加州的梅子产于法国西南部，是梅子的故乡。形如杏梅。西梅含有丰富的维生素A及纤维素，同时兼含铁和钾等矿物质，却不含脂肪和胆固醇。但有人会问孕妇可以吃西梅吗？现在小编就孕妇能不能吃西梅这个问题进行简单的介绍和分析，让您可以更加放心无忧的进行食用。

孕妇能吃西梅吗？

答案是肯定的

1、孕妇是可以吃西梅的，虽然它的经过了腌制加工的工艺，有一些有其他物质存在，但是孕妇少量食用以后是不会对身体产生什么不良影响的，对胎儿也没有明显的不利因素存在，但是建议孕妇最好每天的食用量不要超过十颗，这样的用量相对更安全一些。

2、胃口不好食欲不振可以说是每一个孕妇的通病，这里可以食用一些西梅就可以起到健胃消食以及提高食欲的作用，对孕妇的身体以及胎儿的发育是特别有利的。

3、孕妇如果能食用一些新鲜的西梅，对身体好处是很多的，不但可以补血，还能起到补钙和多种微量无素的作用，同时这种水果中还有大量的叶酸存在，孕妇食用以后，胎儿的畸形率也会大大减少。

西梅百样吃法

主料：银耳2朵；西梅5个；辅料莲子20颗；冰糖适量。

步骤：

1.莲子和银耳泡发。

2.银耳和莲子放入炖锅，炖到银耳粘稠。

3.放入冰糖、西梅。

4.继续炖到西梅变大，汤汁有西梅的颜色即可。

主料：西梅g；辅料：白砂糖适量。

步骤：

1.将买回的西梅清洗干净。

2.自然晾干

3.同时将装西梅的容器在热水中煮十分钟消毒晾干，

4.选择无虫，无破损的西梅准备做酒。

5.将西梅打上十字花刀，放入瓶中。

6.一层西梅，一层砂糖。

7.倒入白朗姆酒，用这种酒做果酒，别有一番滋味。

8.二斤西梅装了有大半瓶。

9.将酒没过西梅。

10.静静等待中，三四个月后饮用最佳。

主料：

猪小排g；西梅11颗；辅料料酒4ml；蚝油5ml；酱油4ml；姜粉3g；姜片10g；盐4g；大蒜半头；小米椒4根。

步骤：

1.猪小排清水泡去血水，洗净控干

2.辅料：西梅，大蒜，小米椒

3.调料：姜粉或姜片，料酒，蚝油，盐

4.小排中倒入姜粉，姜片，料酒，蚝油，酱油，盐

5.拌匀放冰箱煨3个小时

6.西梅摆盘底

7.摆上猪小排

8.其间填入整蒜瓣

9.撒些小米椒碎，不喜欢吃辣可免这步

10.腌渍的汤汁倒入盘中，不要浪费

11.开锅上锅蒸，开锅蒸40分钟

12.蒸好后的西梅小排，酸甜可口，酥烂喷香~盛夏的你，值得一试

西梅的功能

西梅富含的枸椽酸、苹果酸、琥珀酸，能降压、安眠、清热生津。西梅的苦酸能强化肝脏功能，消除疲劳。西梅为碱性食品，可使血液净化，促使毒素自然排出，可解食物、水、血液三毒。西梅含有丰富的维生素A及纤维素，同时兼含铁和钾等矿物质，却不含脂肪和胆固醇。西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健骨，可使小孩增加各种维生素。西梅芳香甜美，口感润滑。当作为配料时，具有甘草的芳香，是现代人健康饮食的佳品。西梅不只是一种零食，它和各种原料相配，可做成各种美味食品。西梅不但能当零食吃，还可入菜。无论用来做沙拉、糕点，还是主食、配料，都非常合适。

西梅的功效与作用：糖尿病人控制食用

西梅，来自智利，也称为智利西梅。当作为配料时，具有甘草的芳香，是现代人健康饮食的佳品。西梅不只是一种零食，它和各种原料相配，可做成各种美味食品。西梅不但能当零食吃，还可入菜。然而西梅有些什么功效呢？西梅的作用又有哪些呢？亲，您一定也想了解吧。那么我们一起往下阅读吧^_^

西梅的功效：

成分：维他命E、钙、铁、镁、纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。

性味：凉，无毒。

归经：心，肾经。

功效：有降压，安眠，清热生津，强化肝脏功能，也可消除疲劳、缓解便秘、提防贫血、抗氧化。

西梅的作用：

抗氧化：很多人推崇葡萄和提子作为抗氧化水果。然而根据调查证明，西梅中的抗氧化成分是提子的2倍还要多，抗氧化剂对人体极为重要，可以中和氧化对人体造成的伤害，不仅起到防止心脏病、肺病和某些癌症的恶化，中老年人的身体和大脑的机体老化，而且具有延缓衰老，美容养颜的作用。而最近的一些研究表明，抗氧化剂等混合物可以中和氧化造成的损害，能起到防止心脏病等疾病的恶化、预防白内障形成的作用，并且能够延缓衰老，因此加州西梅作为抗氧剂含量最高的水果，绝对称得上“青春的源泉”。

增加胃动力：饮食结构的不合理，缺乏运动，作息没有规律，工作压力大是造成现代人便秘的主要原因。便秘的发生绝大多数是因为肠道缺乏足够的主动蠕动所致，天然西梅汁中含有水溶性的天然果胶纤维和不溶性的植物纤维，帮助恢复为动力，轻松缓解便秘。

维持酸碱平衡：如果你经常感到全身无力、疲乏、心跳减弱、头昏眼花，那么可能是你体内缺乏钾元素了。西梅汁的钾含量是非常高的，钾在人体内的主要作用是维持酸碱平衡，参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常功能。而且西梅汁中的碱能让宝宝更聪明。

补充维生素：西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健骨，可使小孩增加各种维生素。

美容作用：大量的宿便堵塞在肠道里，使得毒素、垃圾无法及时排出甚至被肠道当做“营养”重新吸收，于是导致肤色晦暗、斑痘丛生、口臭熏人，由于西梅汁能够促进排便排毒，清除体内毒素，让肤色焕然一新。

有效抑制自由基西：梅含丰富的抗氧化营养及植物营养(phytonutrients)，包括胡萝卜素(carotene)、多酚(polyhenols)及植脂醇(phytosterol)等等。当中的“绿原酸”，能有效抑制自由基，并且降低体内的坏胆固醇(LDL)，有助预防慢性疾病如心脏病及癌症等。不可不知的是，这些营养物主要附在西梅的果皮上，因此连皮吃更有效果。

预防骨质流失：研究已表明，加州西梅含有多种对骨质健康极有益处的营养素，包括钾、铜、硼和维生素K1。而最近的生物实验进一步证实加州西梅不仅有效防止了骨质流失，同时还能帮助骨质重塑。不论男女，每日10颗加州西梅，就可以轻轻松松做到骨质保健的效果。

西梅的注意事项：

适宜食用：孕妇早期胃口不好，有些孕妇就是喜欢吃些酸味的东西，吃了会比较舒服。西梅属李子类，膳食纤维丰富，对身体很好的。西梅含铁也很丰富，铁是构成血红蛋白的原料，能携带血液中的氧分，尤其是对孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿极为重要但是有些腌制过的西梅还是少吃为好，腌制的食物里面会含有亚硝酸盐，吃了对大人和宝宝都不好。

禁忌人群：西梅适合大多数人群，但因为其含糖量较高，所以糖尿病人要控制食用。另外，西梅含有丰富的膳食纤维，所以营养吸收不良的人，急慢性肠胃炎患者要慎用。

西梅的知识扩展：

食用方法：

在50克千层酥中加入加州西梅酱10克，入油微炸即可。

西式三角酥中加入果仁和加州西梅酱即可。

20克加州西梅用水冲洗并浸泡1小时，选用上等叉烧25克，鸡蛋1个，小火炒，鸡蛋略熟后即可食用。

选用本地酒酿30克及手工糯米小圆子30克，掺拌加热至熟后，加入加州西梅丁10克，味甜略酸。

选用罐装八宝粥1听或八宝粥50克烧熟，事前加入加州西梅丁15克，再加入蜂蜜少许。

雀巢冰淇淋一个，当中放入精细豆沙馅料及10克加州西梅丁。

用蛋清和糖及柠檬、香油做成柠饼，把竹签插入加州西梅中，浇上巧克力酱即可。

西式泡夫中加入鲜奶酱和加州西梅酱即可。

红赤豆10克，红枣10克、枸杞5克、烧至半糊状，加入加州西梅丁10克，加水、糖等调味品，勾芡即可。

选用新鲜苹果丁15克、香蕉丁15克、罐装菠萝15克，入水勾芡至熟，其间加入加州西梅干10克，调匀即可。

西米露20克，水、加州西梅丁10克，少量糖浆，可根据口味加入少许蜂蜜等，加热后冷却冰镇食用。

蛋挞在制作过程中，在蛋中加入少许加州西梅丁。

挑选知道：一般都是晾干的西梅，适宜到正规商店选购；外表呈"霜粉状"，果肉干皱成纹，不粘手，味香略有咸味，甜酸适口。

保存方法：因为是时效性水果，所以西梅一般很难保存。所以在非时令极少有西梅上市。因为西梅的抗氧化性比较高，果糖含量也不少，所以得洗净晾干，类似于平常李子的保存。一般的话少量的话可以放冰箱冷藏，不过还是建议尽快消灭掉。至于大量的，因为没有水果市场的经验，所以就不发表意见了。在非时令期间，无法购买的话，一般是用吉仕乐西梅汁代替。据说是不含任何添加的。

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